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日本ZENSHO 控股采用英展的『 Scale-IoT® 智能物联秤重管理解决方案』
来源: | 作者：英展 (EXCELL)英展(EXCELL) | 发布时间: 2020-08-28 | 1268 次浏览 | 分享到:
     日本外食餐饮集团 『ZENSHO』已导入英展(EXCELL) Scale-IoT® 智慧物联秤重解决方案，落实大数据管理以增进其连锁餐厅营业管理效益．此解决方案已逐步建置于 ZENSHO 分布在全日本的连锁餐厅．

      「ZENSHO 餐饮集团导入英展(EXCELL) Scale-IoT® 智能物联秤重解决方案的应用很类似于寿司郎 (SUSHIRO) 使用「大数据」来减少寿司废弃率。藉由重量大数据分析来调整各分店依照时段、地点、客群的组成不同，所需要进货的内容和数量，如此一来店家也能在兼顾成本的前提之下，继续提供便宜美味的丼饭。」
    灵活运用收集到大数据，作为营运辅助，找到顾客需求及抓住顾客的胃，已经成为餐饮业的趋势，有效透过大数据来创造差异化。有趣的是，消费者可能不是那么容易知道享用美食的背后有大数据再运作，但是结果上来说他会尝到美味，一旦丢弃量减少就能以更好的价格提供给顾客。
关于ZENSHO 集团
Zensho Holdings Co., Ltd. (泉盛控股株式会社；7550.JP) 于 1982 年设立，总部位于日本东京，于 2011 年 10 月进行与子公司股权交换后，更名为现名，主要经营餐饮服务，其中，公司经营牛丼连锁餐厅，总共开设1405家分店；另外还有经营拉面及中华料理店，共开设 106 家分店。公司除了牛丼、拉面、中华料理餐厅以外，旗下还有经营其他饮食类别的餐厅(包括西式简餐、牛排、意大利面、寿司等)，截至 2019 年 12 月底止，整个集团旗下共开设 8201 家分店。

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关于上海英展

上海英展机电企业有限公司是一家外商独资企业，专业研发、制造、销售、服务为一体的专业称重设备企业。 本公司位于上海大虹桥辐射区西虹桥青浦区华新镇工业开发区核心位置，地理位置得天独厚，交通枢纽网发达便捷,高速覆盖整个华东地区，周边有物流运输申通、中通、圆通、顺丰基地，韵达、极兔、安能、跨越等，保障货运物流畅通。
承袭台湾英展 (EXCELL)近40年的电子衡器及工业自动控制系统仪器的研发设计与制造，衡器测量市场和技术一直深受客户信赖。生产管理上引入E-SOP电子作业指导书管理系统，打造无纸化工厂生产车间。透过不断创新和质量追求，全方位的秤重解决方案以服务、品质、交期，价格满足市场上每一个客户需求。

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『总部位于台湾新北市，并于台湾新北市、上海青浦区、越南平阳省皆设有工厂及研发。英展以EXCELL自有品牌并提供 OBM、 ODM、OEM 等服务将产品营销全球超过 100 个国家。』

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